Education

食農教育

埔里青農與農會的緊密結合在埔里的食農教育中得以體現,舉農會 食農教育ABC 計畫為例。農會透過這個計畫與青農展開合作,串聯埔里的在地學校。透過農會小舖的平台,青農以講師身份發揮農業專長,為學校的小朋友們帶來生動的農業教學。這樣的模式讓學生們透過各種活動更深入地了解食物與在地農業的關聯。這種三方合作的食農教育模式,不僅讓青農、農會和學校都參與其中,也創造了一個共贏的局面,為埔里的農業與教育帶來豐碩的成果。
飲食健康與消費
  透過農會小舖的品管,嚴格把關埔里青農的農產品,保證其為無毒栽種,讓消費者能夠放心選購。同時,透過食農教育的方式,向消費者和學生們灌輸購買當地安全蔬果的重要性,進而實現地產地消的目標。
飲食生活與文化
  透過將食農教育融入學校課程,啟發小朋友們對於在地農業的認知。他們將了解到每個地區因地理環境和氣候的不同,所種植的作物亦各異,因此培養出截然不同的在地文化。在地農業為文化的根本。並且透過飲食的連結,讓學生更深刻地認識自己所處的地方。
農業生產與環境
  走進青農的田野,直接踏足農業生產的前線,深入瞭解作物種植的種種細節。透過親身置身於青農的實際作業場景中,切身體會農業耕耘的辛勞,進行實際操作,深入體驗農業與環境的緊密關係,從中增進對食農教育的認識與理解。