南投縣埔里地區茭白筍生產面積逹1,500公頃，且埔里地區茭白筍極具地方生產獨特性，透過美人腿節活動的宣傳及介紹可建立茭白筍獨特地區性品牌，美人腿節活動埔里鎮農會已承辦十一屆即將邁入新的突破，以達到十全十美之效果，本鎮的茭白筍產業一直持續成長和茁壯，為結合觀光休閒、茭白筍產業，擬透過辦理大型活動以吸引觀光人潮進入埔里鎮，進而帶動觀光產業並活絡經濟。