

凱琳覓蜜小舖
青農姓名:林駿榤
主要作物:龍眼蜂蜜、荔枝蜂蜜、百花蜂蜜、蜂王乳(漿)、櫸木蜂花粉、茶花蜂花粉。
次要作物或加工品:花粉蜂王乳美容皂、蜂蠟。
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農場介紹
50餘年來秉持自然養殖方式,由阿公開始打下的養蜂事業,依循季節氣候,期待花期盛開,哪裡開花我們就往哪裡去,帶上蜜蜂追逐蜜源及花粉,當起了遊牧民族南北奔波,養蜂人與蜂為友、與自然共存。
台灣絕佳氣候造就植物豐富的多樣性,蜂群辛勤採集的「液體黃金」茶褐透亮、風味絕佳,純正的國產蜂蜜,足夠甜蜜一整年。

作物介紹
1. 蜂蜜:三月中旬將蜜蜂搬遷到高雄採收荔枝蜜,四月初搬至高雄杉林區採收龍眼蜜,當地特有的紅柴使蜂蜜增添獨特香氣,四月中再搬回中部繼續採收龍眼蜜,頻繁的搬遷是為了產出穩定的蜂蜜品質。
2. 蜂花粉-欅木花粉:六月是採收欅木花粉(光臘樹)的季節,櫸木花花粉細小易隨風飄飛,而且是夜晚開花,而高海拔潔淨無汙染的南投縣仁愛鄉碧湖(萬大水庫)的霧氣會讓花粉受潮凝結,使其不易飛散,如此得天獨厚的地理環境蜜蜂才能採收得到花期短、數量少且珍貴的櫸木花粉。
3. 蜂花粉-茶花粉:九月則採集茶花粉的季節,此時會將蜜蜂搬遷至海拔1200公尺的仁愛鄉紅香部落,山區溪水清澈,天然花粉密集且豐富,是蜜蜂的快樂天堂。
4. 蜂王乳(漿):首先挑選1~2日齡的蜜蜂幼蟲,將其移入空的人工王台(育王杯),待3日後從蜂箱中抽出已儲存蜂王乳的王台框,切除王台上的封蠟蓋,用鑷子夾取王台中的幼蟲,即可將珍貴的蜂王乳挖出。


